Beaulieu-sur-Dordogne : La Fête de la Fraise fait le plein et régale la Nouvelle-Aquitaine !

Ce dimanche, Beaulieu-sur-Dordogne a retrouvé ses couleurs et son dynamisme ! La 34e Fête de la Fraise a été un véritable succès, baignée de soleil et portée par une foule record. L’ambiance était à la fête, et pour cause : la récolte de fraises s’annonce exceptionnelle cette année. « On a eu un printemps très chaud, on a tous démarré sur les chapeaux de roues. La production est là et de belles qualités », se félicite Sébastien Soursac, producteur fidèle de l’événement. Les ventes suivent, car la fraise reste le fruit star du printemps.

Pourtant, cette édition a failli ne jamais voir le jour. Après des démissions, la manifestation était menacée d’annulation. Mais l’esprit de solidarité a prévalu ! Grâce à un comité renouvelé et l’implication de bénévoles dévoués, notamment sous l’impulsion du nouveau président Claude Brunie, la Fête de la Fraise a connu une véritable renaissance. C’est un événement majeur pour le Limousin, et les organisateurs ont tenu à marquer le coup pour cette 34e édition.

Le clou du spectacle ? Une tarte aux fraises géante de 8 mètres de diamètre ! Un défi gourmand relevé par une centaine de bénévoles qui ont assemblé 90 plaques de pâte feuilletée et pas moins de 250 kg de fraises. Un véritable exploit pâtissier, dans la lignée de l’homologation Guinness Book de 1990, qui avait vu naître une tarte de 900 kg de Gariguettes pour 5 000 parts !

La Corrèze confirme ainsi son statut de terre de fraises. Gariguette, Ciflorette, Mara des Bois… pas moins de 400 tonnes sont produites chaque année sur 30 hectares dans le sud du département. Cette fête est une célébration de ce savoir-faire local et de la passion des producteurs. Un rendez-vous qui, sans aucun doute, continuera de faire saliver les gourmands de Nouvelle-Aquitaine pour de nombreuses années !