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Grève sur les Champs-Élysées : le personnel du Café di Roma bloque l’établissement
Tension sociale palpable sur la plus belle avenue du monde. Depuis le 20 octobre, les cuisines et la salle du Café di Roma tournent au ralenti à Paris. Une fronde menée par une trentaine de serveurs, cuisiniers et employés s’est organisée pour faire plier la direction de cette institution de la gastronomie transalpine.
Au cœur de la contestation : un climat social qualifié de toxique et une série de ruptures de contrats jugées injustifiées par les syndicats. Le point de rupture a été atteint à la mi-octobre lors de l’éviction brutale d’un employé de longue date, accusé à tort selon ses pairs. Les grévistes réclament l’abandon de sanctions qu’ils jugent abusives, le renforcement des équipes et l’instauration d’un treizième mois.
Alors que le syndicat CGT chiffre à plusieurs milliers d’euros le manque à gagner quotidien pour l’entreprise, un dialogue de sortie de crise est attendu. Une table ronde décisive doit en effet réunir les contestataires et la direction ce mercredi 4 novembre pour tenter de solder le conflit.
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