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Val-d’Oise : une boucherie fermée d’urgence après la découverte de viande périmée et de moisissures
Coup de balai sanitaire radical dans le Val-d’Oise. Les services de l’État ont ordonné la fermeture administrative d’une enseigne de boucherie implantée à Domont, suite à une descente inopinée des inspecteurs de la protection des populations au 7 rue Descartes.
Sur place, le constat dressé par les autorités fait froid dans le dos. Les contrôleurs ont notamment mis la main sur des stocks de bœuf affichant une teinte verdâtre et une texture suspecte. Pire encore, du matériel de découpe envahi par les moisissures était utilisé, tandis qu’un véhicule frigorifique servait de stockage de fortune au milieu de détritus, de rouille et… d’une trottinette électrique.
Face à ce cumul d’infractions graves aux règles d’hygiène, la préfecture n’a eu d’autre choix que de sévir pour écarter tout risque d’intoxication pour les consommateurs. L’établissement restera portes closes jusqu’à nouvel ordre et ne pourra reprendre son activité qu’après une mise en conformité totale exigée par les services sanitaires.
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