Nancy : Un nouveau resto solidaire ouvre ses portes près de Stanislas !

Bonne nouvelle pour Nancy ! Un tout nouveau restaurant solidaire va bientôt ouvrir ses portes. Il s’installera au 12 rue Pierre-Fourier, dans les anciens locaux du restaurant municipal. La Ville a validé ce projet ambitieux, porté par l’association L’Escabelle. Leur but ? Offrir des repas accessibles à tous, surtout aux plus fragiles.

Ce projet répond à une vraie urgence sociale. Nadège Nicolas, adjointe à la solidarité, l’a rappelé : la pauvreté augmente. Même ici, dans notre Métropole, près de 22% des habitants vivent sous le seuil de pauvreté. Cela signifie des familles qui se privent, des étudiants qui mangent mal, des personnes sans-abri qui n’ont pas accès à un repas digne. Ce restaurant sera un véritable « espace de dignité ».

Comment ça marche ? Le midi, le restaurant sera ouvert à tout le monde. Mais pour ceux orientés par le CCAS, le repas coûtera environ 5 euros. L’hiver, le soir, des repas gratuits seront même offerts aux sans-abri, en lien avec les associations locales. L’idée est simple : un restaurant où chacun se sent bien, tout en aidant ceux qui en ont le plus besoin.

Derrière les fourneaux, l’association L’Escabelle mise sur l’insertion. Des salariés en parcours d’insertion y travailleront, encadrés par un chef expérimenté, Michael, qui prendra ses fonctions le 1er juillet. Au menu ? Des produits bio, locaux et durables ! Des partenariats sont déjà noués avec Lortie, Emplettes & Cagettes ou encore les Fermiers d’ici. Une belle façon de soutenir l’économie locale !