Hérault : Les maraîchers de Béziers sous le déluge d’aléas climatiques !

La météo n’épargne décidément pas l’Hérault ! Dimanche 19 avril, une nouvelle salve de grêle a frappé l’ouest du département, notamment le Biterrois. Un coup dur de plus pour les agriculteurs déjà fragilisés. À Béziers, Christelle Pages, du GAEC « Le jardin des saveurs », témoigne d’une situation intenable.

Car cette grêle n’est que la dernière d’une longue liste. Dès janvier, ses terres ont été submergées par les inondations, avec « jusqu’à 40 centimètres d’eau » par endroits. Épinards, radis, carottes… tout y est passé ! Puis, en février, une tempête violente a ravagé les infrastructures : serres endommagées, arceaux couchés. Des dégâts matériels lourds, dont les remboursements d’assurance se font attendre.

Mais le calvaire ne s’arrête pas là. Pendant plus d’un mois et demi, les pluies incessantes ont saturé les sols, provoquant moisissures et « pertes sèches » sur les cultures. Et la grêle récente ? Elle a « marqué » salades, épinards et fèves. Les produits sont consommables, oui, mais « esthétiquement, ce n’est pas joli et difficilement vendable ». Les clients, notamment les particuliers, veulent du parfait.

Le bilan est lourd. « On est à moins de 50% depuis janvier, c’est énorme ! » alerte Christelle. Cette succession d’aléas fragilise durement la trésorerie et l’avenir de ces exploitations locales. Un véritable cri d’alarme pour nos producteurs d’Occitanie, qui se battent chaque jour face aux caprices d’un climat de plus en plus imprévisible.