L’Olivier Prend Racine en Bretagne : Un Pari Audacieux et Local à Séné !

Des oliviers en Bretagne ? Ce n’est plus un rêve fou, mais une réalité qui prend racine à Séné, dans le Golfe du Morbihan. L’association Breizh Olives se lance dans un pari audacieux : créer la toute première filière oléicole de la région. Un projet qui mise sur le réchauffement climatique pour transformer nos paysages et, qui sait, nos apéritifs !

Sur un ancien terrain agricole de Séné, 400 jeunes oliviers viennent d’être plantés sur deux hectares. Une équipe de bénévoles, dont des figures locales comme David Le Douarin, s’active dans la bonne humeur. Un chantier inimaginable il y a quelques décennies, mais qui prend tout son sens aujourd’hui. Le thermomètre affiche 25 degrés, et l’air marin fait souffler un vent de changement sur la terre bretonne.

Derrière cette idée, Valérie Patout-Gestin, une Bretonne au parcours impressionnant. Diplômée en oléologie, elle a importé son savoir-faire et des variétés adaptées du Sud. Pour elle, « il n’y a pas de raison que ça ne pousse pas », citant des exemples comme le Portugal. Un sol bien drainé et le vent marin sont idéaux, car ils chassent l’humidité et protègent les arbres de la mouche de l’olivier, explique son mari Gaël Patout.

L’ingéniosité est aussi au rendez-vous. Pour protéger les jeunes pousses des chevreuils, une solution locale et ingénieuse : des poches d’huîtres usagées récupérées auprès des ostréiculteurs de Séné. L’objectif de Breizh Olives est clair : multiplier les plantations et impliquer entreprises, particuliers et collectivités partout en Bretagne. Une initiative qui pourrait bien changer le goût de nos huiles locales !