Asperges du Blayais : La récolte est généreuse, mais la vente coince !
Les champs du Blayais regorgent d'asperges cette saison, une excellente nouvelle qui cache pourtant une réalité amère pour nos producteurs. Face à une surproduction nationale, les prix chutent, mettant en péril la rentabilité de leur travail acharné.