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« Nous avons une forte demande à l’internationale » : cette entreprise de fromage à base de lait végétal lève 2 millions d’euros pour développer son activité

Une entreprise française spécialisée dans les alternatives végétales au fromage accélère son développement. Jay & Joy, installée dans l’Oise, vient de lever environ 2 millions d’euros auprès d’investisseurs afin de renforcer sa production et soutenir sa croissance. Chaque semaine, plusieurs dizaines de milliers de produits à base de lait végétal sortent de son atelier. Ces alternatives, souvent appelées “fauxmages”, séduisent un public de plus en plus large, porté par l’essor des régimes végétaux et flexitariens. Le marché connaît d’ailleurs une […]

avril 1, 2026 18 50

Grand-Est

« Tout était angoissant au possible » : les psychiatres et psychologues de plus en plus confrontés à l’anxiété causée par les actualités

L’actualité, notamment lorsqu’elle est marquée par des conflits ou des événements violents, peut avoir un impact réel sur la santé mentale. De plus en plus de spécialistes observent une montée des troubles anxieux liée à une exposition répétée aux informations. Chez certaines personnes, cela se manifeste par des troubles du sommeil, une nervosité accrue, des difficultés de concentration ou encore des réactions physiques comme des maux de tête ou des tensions. Les enfants sont également concernés, car ils perçoivent l’inquiétude […]

avril 1, 2026 20

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Nouvelle-Aquitaine

Loi interdisant les réseaux sociaux aux mineurs : « Il y a deux hypothèses : l’interdiction pure et simple ou l’autorisation parentale »

Le débat s’intensifie autour de l’accès des jeunes aux réseaux sociaux. Le président Emmanuel Macron souhaite mettre en place une interdiction pour les moins de 15 ans dès la rentrée 2026. Une proposition de loi est actuellement en discussion entre l’Assemblée nationale et le Sénat, mais plusieurs désaccords subsistent. Deux visions s’opposent : d’un côté, une interdiction totale d’accès aux réseaux sociaux pour les mineurs, comme envisagé initialement ; de l’autre, une approche plus nuancée, qui permettrait un accès sous […]

avril 1, 2026 13 52

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Grand-Est

C’est un animal très intelligent. On vous explique pourquoi les cigognes sont de plus en plus présentes en Vendée

Depuis une quinzaine d’années, les cigognes sont de plus en plus nombreuses dans l’Ouest de la France, notamment en Vendée. Leur présence, autrefois rare dans cette région, devient aujourd’hui familière. Pourquoi elles s’installent ici Plusieurs facteurs expliquent cette progression. D’abord, les hivers plus doux limitent les migrations : certaines cigognes restent désormais sur place toute l’année. Ensuite, elles trouvent facilement de quoi se nourrir, notamment dans les zones humides comme le Marais poitevin ou le Marais breton. La présence d’espèces […]

avril 1, 2026 31 42

Bretagne

Flambée des prix des carburants : « Une aide de 20 centimes, c’est du pipi de chat », certains bateaux ne reprennent pas la mer

La hausse brutale des prix des carburants met aujourd’hui en difficulté de nombreux professionnels de la pêche, en particulier en Bretagne, où certains bateaux préfèrent rester à quai plutôt que de prendre la mer. Au port du Guilvinec, le navire Magellan II a ainsi choisi de ne pas repartir en mer. Son propriétaire explique que l’augmentation du coût du gazole réduit fortement la rentabilité des sorties, au point de remettre en question l’activité elle-même. Les dépenses liées au carburant pèsent […]

mars 31, 2026 13

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Normandie

Violences urbaines, risques chimiques… Ces pompiers suivent une formation inédite pour faire face aux nouveaux dangers et situations sensibles

Face à l’évolution des risques, les missions des sapeurs-pompiers se complexifient et nécessitent des compétences toujours plus pointues. C’est dans ce contexte qu’une formation spécifique est mise en place pour préparer les futurs responsables d’intervention à gérer des situations sensibles et variées. Au centre de formation des sapeurs-pompiers du Calvados, situé à Vire Normandie, des lieutenants sont désormais formés pour devenir chefs de groupe. Leur rôle consiste à organiser et coordonner les équipes sur le terrain lors d’interventions complexes. Cette […]

mars 31, 2026 8 2

Ile-de-France

« Ça raconte son histoire, son arrivée en France, ses racines » : un apprenti présente un burger masala en finale de la Coupe de France des burgers

Dans un restaurant de Poitiers, un jeune apprenti met la dernière touche à une création culinaire originale avant une grande compétition nationale. Son objectif : proposer un burger qui mêle tradition et influences venues d’ailleurs. À seulement 18 ans, Sabbir Khalashi s’apprête à participer à la finale juniors de la Coupe de France des burgers, organisée à Paris. Pour l’occasion, il a imaginé une recette inspirée de ses origines bengalies, avec des épices et des saveurs typiques de son pays […]

mars 31, 2026 18

Hauts-de-France

TOURISME. Le port de Dunkerque renoue avec les croisières régulières vers la Norvège et la Baltique avec le retour du Renaissance

Le port de Dunkerque retrouve un nouvel élan avec le retour des croisières régulières. Le paquebot Renaissance s’y installe durablement, marquant une étape importante pour l’activité touristique locale. Opéré par la Compagnie Française de Croisières, le navire propose désormais des itinéraires vers l’Europe du Nord, notamment la Norvège et la mer Baltique. Ce positionnement permet de réduire les temps de trajet et de faciliter l’accès à des destinations très prisées comme les fjords norvégiens. Le choix de Dunkerque n’est pas […]

mars 31, 2026 10

Grand-Est

Ouverture des commerces Vendredi saint : le préfet de la Moselle fait volte-face, je suis attentif aux réactions que cette décision a suscitées

En Moselle, la question de l’ouverture des commerces le Vendredi saint a finalement fait marche arrière après une vive polémique. Au départ, le préfet avait autorisé les magasins à ouvrir ce jour habituellement férié dans ce département soumis à un droit local spécifique. Une décision qui a rapidement provoqué de nombreuses réactions, notamment du côté des syndicats et des représentants religieux. Face à la contestation, dont celle de l’archevêque de Metz, et à la mobilisation d’une intersyndicale, le préfet a […]

mars 31, 2026 15

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