Ardèche : Nathan, le jeune maraîcher qui cultive l’avenir de nos campagnes

En plein cœur de l’Ardèche, Nathan Crain, 34 ans, incarne une nouvelle génération d’agriculteurs. Loin des fermes traditionnelles, ce jeune homme a fait un choix radical en 2019 : quitter son emploi de formateur en communication pour embrasser la terre. Aux côtés de son ami Théo, il est devenu maraîcher à Aubenas, animé par le désir d’un métier manuel, utile et proche de la nature.

Si le maraîchage est un véritable ‘métier passion’ pour Nathan – ‘Je n’ai pas la boule au ventre quand je vais au travail’, confie-t-il – il n’en reste pas moins exigeant. Les heures ne se comptent pas, surtout d’avril à octobre, et le rendement, donc le salaire, dépend de la nature. Une réalité souvent oubliée derrière la beauté du geste, qui demande une implication totale.

L’avenir du secteur agricole, lui, l’inquiète profondément. Avec un ‘turn-over’ important et une installation pour trois départs en retraite, Nathan alerte sur une situation critique. ‘Si une autre profession perdait la moitié de ses travailleurs, tout le monde s’inquiéterait’, souligne-t-il. Face à ce constat amer, il s’est engagé syndicalement avec la Confédération Paysanne. Son objectif ? Remettre en question un modèle agricole qu’il juge dépassé et œuvrer pour une ‘prise de conscience collective’ essentielle pour nos campagnes et nos assiettes.