Alerte Cadmium : Un vote crucial à l’Assemblée pour protéger nos assiettes !

C’est une « bombe sanitaire ». Le mot est fort, mais il décrit bien la situation : près de la moitié des Français seraient intoxiqués au cadmium, un métal toxique. Ce mercredi, un texte de loi crucial passe au vote à l’Assemblée pour tenter de limiter sa présence dans nos assiettes. Une initiative portée par le député écologiste Benoît Biteau, pour qui il est urgent de protéger notre santé, et surtout celle de nos enfants, contre ce « poison violent ».

Ce métal, on le retrouve principalement dans nos engrais agricoles. Il vient majoritairement de phosphates importés du Maroc, riches en cadmium. Une fois ingéré, ce poison ne quitte pas notre corps. Le problème est sérieux : le cadmium est lié à des cancers (pancréas, foie, sein…) et des problèmes rénaux. En France, les chiffres sont alarmants, bien plus élevés que chez nos voisins européens.

Et le pire, c’est qu’il est partout ! Pain, pâtes, pommes de terre, céréales du petit-déjeuner, viennoiseries, chocolat… Autant d’aliments que nous consommons quotidiennement. Les enfants sont particulièrement exposés. Même les hérissons, nos amis des jardins, se sont révélés très touchés. Cette proposition de loi vise donc à diminuer rapidement les nouveaux apports de cadmium dans nos cultures, un enjeu de santé publique majeur pour tous les Bretons et bien au-delà.