Manche : Le feu vert pour les coquillages de la Pointe de Saire !

La Pointe de Saire respire ! Après une semaine de suspension, la pêche aux coquillages reprend enfin. La préfecture de la Manche a donné son feu vert ce mercredi 13 mai, suite à des analyses rassurantes. Un vrai soulagement pour toute la filière locale.

L’activité était à l’arrêt depuis le 5 mai. Le préfet de la Manche avait dû interdire toute récolte et commercialisation. En cause : un dépassement du seuil d’alerte microbiologique. Par précaution, les coquillages de cette zone étaient écartés de nos assiettes.

La nouvelle est accueillie avec joie par les professionnels. « C’est une excellente nouvelle en ce long week-end de l’Ascension », se réjouit Thierry Hélie, président du comité régional normand de la conchyliculture. Il invite d’ailleurs « touristes et locaux à déguster nos produits, dont nos fameuses huîtres ».

Bonne nouvelle supplémentaire : aucun cas de maladie lié à la consommation de ces coquillages n’a été recensé. La fermeture était donc purement préventive. Reste désormais à comprendre l’origine de cette pollution ponctuelle, pour éviter que cela ne se reproduise.