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Dans le Haut-Jura, à La Cure, se niche un établissement vraiment pas comme les autres. L’Hôtel Arbez franco-Suisse, plus connu sous le nom d’auberge de l’Arbézie, est littéralement coupé en deux par la frontière ! Une bâtisse unique au monde, érigée en 1862, qui vous promet une nuit… frontalière. Ici, la ligne de démarcation coupe la rue principale du village, séparant le Jura du canton de Vaud.
Comment est-ce possible ? Tout commence en 1862. Un traité modifie alors la frontière franco-suisse. Un habitant malin de l’époque flaire le bon coup. Il construit sa bâtisse pile sur la ligne, avant même sa matérialisation. Résultat : une auberge à cheval sur deux pays ! « Mon aïeul, habitant du coin et contrebandier notoire, a vite compris l’intérêt de construire sur ce qui allait être la frontière », raconte fièrement la famille Arbez, toujours propriétaire des lieux.
Dans certaines chambres, c’est une véritable géographie intime : le lit en France, l’armoire en Suisse ! Le restaurant, lui, sert ses spécialités des deux côtés de la ligne. Mais au-delà de ces curiosités, l’hôtel a joué un rôle historique. Pendant la Seconde Guerre mondiale, sa configuration a permis à des réfugiés et résistants de passer discrètement d’un pays à l’autre, échappant aux contrôles allemands. Un symbole fort de solidarité transfrontalière.
Et côté saveurs, l’Arbez innove ! On y déguste un plat unique : un fromage suisse, non importable en France, marié à une saucisse de Morteau, non dédouanable en Suisse. L’assiette, elle, est légale… car posée sur la frontière ! Aujourd’hui, même si les contrôles sont automatisés, passer la ligne, c’est changer de monnaie, de règles, et même quitter l’Union Européenne. Mais malgré ces différences, la vie locale tisse des liens indéfectibles entre les habitants des deux côtés.
Écrit par: Seb Debollivier
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