🌶️🥂 Choc des saveurs à Reims : Le piment des stars et le gin champion du monde se rencontrent !

C’était un rendez-vous à ne pas manquer à Reims ! La librairie La Procure a accueilli deux talents locaux aux parcours incroyables. D’un côté, Stéphane Bour de Prunay, le maître incontesté du piment. De l’autre, Mickaël Blondelle, le génie derrière la Distillerie de Reims, dont le gin a conquis le monde. Une rencontre relevée, ça c’est sûr !

Stéphane Bour, ancien communicant, est devenu une pointure du maraîchage avec sa marque Inferno Peppers. Il cultive pas moins de 160 variétés de piments, dont le redoutable Carolina Reaper. Ce piment, il l’a même vu faire souffrir des célébrités ! On se souvient des séquences cultes de l’émission ‘Hot Ones’ où Jonathan Cohen, Vincent Cassel ou Pierre Niney ont sué à grosses gouttes. Sa devise ? « Ça va piquer ! »

À quelques kilomètres de là, à Reims même, Mickaël Blondelle excelle dans un tout autre domaine. Sa Distillerie de Reims produit un gin d’exception, couronné ‘Gin of the Year’ à Londres en 2023. Un véritable champion du monde ! Mickaël veille scrupuleusement à chaque étape, des baies de genièvre aux botaniques. Son objectif ? Garder l’aspect artisanal, même en visant 2 000 à 3 000 bouteilles par an. Il partage même son savoir-faire lors d’ateliers.

Ces deux passionnés ont partagé leurs secrets de fabrication, leur amour du produit et leur quête d’excellence. Pour l’occasion, Mickaël Blondelle avait même concocté une surprise : un gin au piment. Une alliance audacieuse, à l’image de ces deux figures du Grand Est qui prouvent que l’artisanat local peut briller à l’échelle mondiale.