Vernon : le restaurant inclusif K plus 1 tire sa révérence, malgré un bel élan de solidarité

C’est une triste nouvelle qui secoue la ville de Vernon. Le restaurant inclusif K plus 1, connu pour son engagement social, va fermer définitivement ses portes. Malgré un élan de solidarité émouvant ces dernières semaines, l’établissement n’a pas pu trouver son équilibre économique. Une page se tourne après trois ans d’une belle aventure humaine.

Unique en son genre dans l’Eure, le K plus 1 était bien plus qu’un simple restaurant. Géré par l’association Prépare-Toit, il employait neuf personnes, dont sept en situation de handicap intellectuel. Son objectif ? Favoriser l’inclusion professionnelle et sociale. Un modèle qui a marqué les esprits et permis à de nombreux salariés, dont certains porteurs de trisomie 21, de s’épanouir.

L’hiver a été rude. Face à des difficultés financières grandissantes, le restaurant avait lancé un appel à l’aide il y a quelques semaines. La mobilisation a été forte, les Vernonnais et au-delà ont répondu présents. Mais les charges étaient trop lourdes, le local trop grand, et le contexte de la restauration trop tendu. L’équilibre économique n’a pas pu être maintenu, même avec cette vague de soutien.

L’équipe du K plus 1 a tenu à remercier chaleureusement tous ceux qui les ont soutenus. Une dernière soirée spéciale est prévue cette semaine. Pas de service classique, mais des planches à partager et un service au bar. L’idée ? Mettre en lumière les salariés en situation de handicap et leur offrir un moment festif. L’objectif est clair : qu’ils gardent un souvenir positif de cette aventure, rempli de fierté pour le chemin parcouru et les compétences acquises. Ce n’est pas un adieu, mais un au revoir plein d’espoir.