Une “Fabrique aux Étoiles” pour former les futurs talents de la gastronomie de luxe
Un nouveau projet ambitieux voit le jour à Reims. Plusieurs acteurs du secteur immobilier et de la gastronomie se sont associés pour créer la « Fabrique aux Étoiles », une école internationale destinée à former les futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration haut de gamme. L’initiative a été officialisée le 4 mars par la signature d’un accord entre cinq partenaires. L’organisme de formation Audacia Skills assurera l’exploitation du campus et la mise en place des programmes pédagogiques. Du […]