Dangers toxiques, fraudes aux étiquetages… comment ce laboratoire des douanes traque les contaminations et les produits toxiques
À Rennes, le Service commun des laboratoires des douanes réalise des analyses destinées à vérifier la conformité des produits alimentaires circulant sur le territoire français. Ce centre fait partie d’un réseau d’une dizaine de laboratoires similaires en France. Contrôler les produits importés et nationaux Chaque année, de nombreux échantillons alimentaires y sont envoyés depuis toute la France. Une part importante provient de contrôles réalisés à l’importation. L’objectif est de détecter d’éventuelles contaminations, substances indésirables ou écarts par rapport à la […]