De Puisalicon à Parme, le pizzaïolo héraultais qui a mis la France sur le podium mondial
À seulement quelques kilomètres de Béziers, Jonathan Petriccioli a décroché la 3e place du championnat du monde de la pizza à Parme, pour sa première participation. Le chef de Chez Louka repart aussi avec un prix saluant sa démarche écoresponsable et ses produits de saison.