Polluants éternels : des taux de PFAS anormaux relevés dans un poulailler d’Hochfelden

Des analyses menées sur des œufs de poules élevées en plein air à Hochfelden ont mis en évidence la présence de PFAS, ces molécules persistantes surnommées polluants éternels. Les résultats indiquent un dépassement significatif des seuils réglementaires en vigueur pour la commercialisation.

Plus précisément, le taux de PFOS mesuré dans ces œufs atteint 2,26 microgrammes par kilo. Ce chiffre est plus de deux fois supérieur à la limite fixée à 1 microgramme par kilo, malgré le mode de vie biologique des volatiles et une alimentation strictement contrôlée par les propriétaires.

L’origine exacte de cette contamination demeure pour l’heure indéterminée. Les propriétaires, qui privilégient pourtant des circuits naturels pour leurs poules, s’interrogent sur la présence potentielle de résidus chimiques dans les sols, pointant du doigt l’historique environnemental de la parcelle, anciennement occupée par une décharge.

Cette découverte souligne la problématique de la diffusion étendue de ces composés chimiques dans l’environnement alsacien. Les experts rappellent que ces substances, utilisées depuis plusieurs décennies pour leurs propriétés imperméabilisantes, présentent une persistance exceptionnelle dans les écosystèmes.