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Loches : une boulangerie fermée d’urgence pour raisons sanitaires

juin 30, 2026 3

Loches : une boulangerie fermée d'urgence pour raisons sanitaires

Coup d’arrêt brutal pour la boulangerie La Parisienne, en plein cœur de Loches. Depuis ce vendredi 26 juin, l’établissement de la rue Picois a l’interdiction de recevoir du public et de poursuivre ses activités de vente.

Cette décision fait suite à une inspection menée par les services de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Les contrôleurs ont relevé des défaillances majeures dans l’entretien et le respect des normes sanitaires, jugées incompatibles avec la sécurité des clients.

La préfecture d’Indre-et-Loire a donc acté cette fermeture administrative immédiate. Pour espérer lever cette sanction, le gérant devra engager des travaux de remise aux normes. Une nouvelle visite de contrôle sera nécessaire pour valider la conformité des lieux avant toute autorisation de réouverture.

Écrit par: Seb Debollivier

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