Volailles : l’enfouissement autorisé en urgence après la canicule bretonne

Le bilan est lourd pour les éleveurs bretons. La vague de chaleur intense qui a frappé la région la semaine dernière a causé la perte de 6 600 tonnes de volailles. Dans certains secteurs, particulièrement dans les Côtes-d’Armor, des exploitations ont déploré la mort de 10 000 bêtes en l’espace d’une seule nuit.

La filière d’équarrissage, submergée par cet afflux soudain et massif de cadavres, ne parvient plus à assurer le ramassage habituel. Les capacités logistiques étant totalement dépassées, la situation sanitaire impose une gestion rapide de ces volumes pour éviter tout risque de décomposition à l’air libre.

En réponse, les autorités préfectorales du Morbihan et des Côtes-d’Armor ont activé des mesures d’exception. Sous réserve d’un encadrement strict et d’une autorisation préalable, les éleveurs sont désormais autorisés à procéder à l’enfouissement des animaux directement sur leurs sites de production.

Cette dérogation temporaire vise à désengorger les structures de traitement tout en maintenant une vigilance sanitaire rigoureuse sur le territoire. Le ministère de l’Agriculture suit de près l’évolution de ce dossier, qui représente une perte estimée à près d’un point de la production nationale annuelle de volailles.