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La Réunion

Coup de chaud sur les prix : le piment créole se fait rare et cher cet hiver

juin 22, 2026 4

Coup de chaud sur les prix : le piment créole se fait rare et cher cet hiver

L’hiver austral fait des siennes sur nos marchés. Si vous cherchez du piment pour accompagner vos carris, préparez-vous à chercher bien et à payer plus. En ce moment, le petit condiment rouge ou vert se fait extrêmement discret sur les étals de l’île.

C’est la loi de l’offre et de la demande, mais version hivernale. Le prix de gros du kilo a doublé, s’échangeant désormais entre 15 et 17 euros contre 7 euros en temps normal. Sur les marchés forains, la fameuse « pinte » qui s’affichait autrefois à 1 euro s’arrache désormais à 2 euros, avec bien moins de piments à l’intérieur. Pour les habitués, le constat est sans appel : « sans piment créole, i mange pas ! ».

La faute au thermomètre qui baisse. Avec le froid de la saison, les fleurs des pimentiers ne tiennent pas et la floraison tourne au ralenti. Les producteurs locaux ne peuvent ramasser les précieux fruits qu’une seule fois par mois, contre une fois par semaine en été. Il faudra patienter jusqu’au retour de la chaleur pour retrouver du piquant dans nos assiettes.

Écrit par: Seb Debollivier

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