Melfor plie face aux fans : la recette allemande est de retour !

Un vrai coup de tonnerre chez Melfor ! La marque alsacienne avait décidé d’arrêter la production de sa version allemande. Catastrophe outre-Rhin ! Les fans de vinaigre, habitués à leur bouteille à l’étiquette jaune, n’en revenaient pas. La version française, avec son étiquette orange, ne passait pas le test gustatif. Un tollé immédiat s’est levé !

Comme Steffi, une maman de Völklingen, beaucoup avaient fait des stocks. Mais la pénurie a vite frappé dans les supermarchés sarrois. « La version française n’a pas le même goût, je ne m’y fais pas », confie-t-elle. Les réseaux sociaux se sont enflammés. Un vrai mouvement de protestation pour sauver le Melfor « Traditionnell Sarre » !

Face à cette mobilisation massive, Melfor a fait marche arrière. La marque a annoncé le retour de sa recette allemande, qui sera désormais produite… en France. Elle avoue avoir « sous-estimé la place incontournable » de ce vinaigre dans la cuisine locale. Une victoire éclatante pour les consommateurs ! Mais des questions demeurent. Steffi s’interroge : « Comment être sûr que c’est bien la même recette ? »

La fermeture du site de St. Ingbert avait mis fin à 70 ans de production locale. Dix emplois supprimés. Un mini-séisme ! Des tests à l’aveugle, organisés par la radio sarroise, l’ont confirmé : la version sarroise est reconnaissable entre mille. Melfor a compris la leçon : on ne plaisante pas avec les traditions et les saveurs qui font l’identité de nos régions !