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En Occitanie, le miel, c’est sacré ! On l’imagine sain, local, directement sorti de nos belles ruches régionales. Pourtant, une enquête récente vient bousculer nos certitudes. Ce produit star, si apprécié sur nos tartines ou dans nos boissons chaudes, cache parfois une réalité bien différente de l’image que l’on s’en fait. Entre origine lointaine et usages inattendus, nos habitudes d’achat et d’utilisation sont passées au crible.
L’étude, menée par Flashs pour Alvadiem, met le doigt là où ça pique : la provenance. Pour beaucoup d’entre nous, le miel est forcément français, voire occitan et artisanal. Grosse erreur ! En fait, près des trois quarts du miel consommé en France est importé. Et le pire, c’est qu’on ne le voit pas toujours. Des mentions comme « France » ou « Pyrénées » sur l’emballage, un style « artisanal » ou un joli pot suffisent à nous induire en erreur. 78% des consommateurs n’ont pas repéré un miel hongrois pourtant étiqueté ! Un vrai casse-tête pour qui veut du vrai local.
Mais l’origine n’est pas le seul point d’interrogation. Le miel, on l’utilise aussi hors de l’assiette ! Près d’un Français sur deux (44%) en applique sur une peau irritée, et un tiers sur une coupure. Les masques visage au miel sont aussi très populaires, surtout chez les femmes (36%).
Attention, alerte ! Si le miel a des vertus, le miel alimentaire n’est pas fait pour tout. Il n’est ni stérilisé, ni contrôlé pour un usage cutané sur une plaie ouverte ou une brûlure. Les « recettes de grand-mère » vues sur les réseaux sociaux peuvent être dangereuses. Pour les soins, il existe du miel médical, spécialement préparé. Alors, avant d’appliquer votre miel de châtaignier sur une égratignure, réfléchissez-y à deux fois !
Écrit par: Seb Debollivier
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