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C’est officiel depuis le 4 mai 2026 : le repas à 1 euro, c’est désormais pour tout le monde ! Une mesure attendue qui concerne pas moins de 78 000 jeunes rien qu’à Rennes. Une sacrée bouffée d’air frais pour le porte-monnaie ! Mais aussi un beau défi pour nos restaurants universitaires, qui voient leur fréquentation grimper en flèche.
Avant, seuls les boursiers ou les étudiants en difficulté en profitaient. Maintenant, c’est fini les conditions de revenus ! L’État a mis 50 millions d’euros sur la table pour tous les CROUS de France. Ça permet de compenser le coût réel d’un repas (entre 8 et 9 euros) et d’investir. Du matériel neuf, du personnel en plus : une vraie aide pour nos jeunes et un soutien crucial au pouvoir d’achat étudiant.
Alors, comment ça marche, ici, au Crous de Rennes et de toute la Bretagne ? Simple : tous les restos U et Crous Market sont concernés. Tu montres ta carte étudiante (ou apprenti, doctorant, service civique) et ton compte Izly actif. Pour 1 euro, tu as un plat principal et jusqu’à deux accompagnements (entrée, fromage, dessert, fruit). Et la qualité ? Le Crous l’assure : des produits locaux, de saison, cuisinés par les chefs du Crous de Bretagne. Pas question de rogner sur l’équilibre alimentaire !
Avec une fréquentation qui promet d’exploser – imagine, 40% d’étudiants en plus en 15 ans à Rennes ! –, le Crous de Bretagne s’adapte. Sept emplois supplémentaires ont été créés pour l’occasion. Les enquêtes de satisfaction le prouvent : 8 étudiants sur 10 recommandent déjà le Crous. Un gage de confiance qui pousse les équipes à continuer, en privilégiant l’approvisionnement français et les produits bio. Le défi est là, mais le Crous de Rennes est prêt à servir la Bretagne !
Écrit par: Seb Debollivier
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