Pyrénées-Orientales : À Molitg-les-Bains, le bar-resto qui redonne vie au village, même en hiver !

Il y a tout juste un an, notre reportage et l’élan des réseaux sociaux permettaient au bar-restaurant de Molitg-les-Bains de trouver de nouveaux repreneurs. Un an plus tard, l’Estaca, paré de ses plus beaux ballons rouge et or, a fêté sa première bougie devant une salle comble ! Un événement majeur pour ce petit village des Pyrénées-Orientales, fort de seulement 250 âmes. Après 100 000 euros de travaux et un appel vibrant sur le web, Molitg-les-Bains a enfin retrouvé un commerce ouvert toute l’année.

Et quel impact sur la vie locale ! Le défi ? Maintenir le lien social, surtout en hiver. Mission accomplie, à en croire les habitants. « Ça fait vraiment du bien, ça fait revivre le village en hiver », nous confie une villageoise. Une autre habitante ajoute : « C’est vrai que ça permet de faire des connaissances et de s’intégrer dans le village. » L’Estaca est devenu bien plus qu’un simple bar : c’est le cœur battant de la commune, un vrai lieu d’échange et de convivialité.

Karine Langlin, cogérante, ne cache pas son émotion : « C’est une belle réussite. Le challenge qu’on s’était lancé porte ses fruits. J’en ai des frissons, je suis contente ! » Le pari était audacieux, notamment cette exigence de la commune : rester ouvert douze mois sur douze. Gilles Bourtereau, son associé, le confirme : « Quand cela s’est su, il y a eu un peu plus de monde. Cela nous a permis de vivoter et d’être toujours là, présents. » Une persévérance qui paie.

Cette success story catalane est une vraie bouffée d’air frais pour le monde rural. Gérard Ques, ancien maire, le souligne : « Le monde rural vivra mieux si on arrive à maintenir la population et à en faire venir d’autres. » Une petite victoire pour l’attractivité du village, et un exemple inspirant pour de nombreuses communes d’Occitanie qui rêvent de voir leurs commerces de proximité renaître.