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À Saigneville, entre Saint-Valery-sur-Somme et Abbeville, la Guinguette de Petit-Port a rouvert ses portes au milieu de la verdure. Promeneurs, cyclistes et amoureux des balades en bord de Somme y retrouvent un vrai coin de pause, simple et convivial.
Le lieu a une vraie mémoire. Né dans les années 50, il a longtemps porté d’autres noms, du Café des Voyageurs au Repos des Pêcheurs. Aujourd’hui, Matthieu Courbot lui donne un nouveau souffle sans tourner la page de son histoire. Les clients de passage, comme les habitués, aiment déjà raconter leurs souvenirs autour d’un café.
Originaire d’une famille attachée à la côte picarde, le jeune entrepreneur revient ici aux sources. Son déclic, il l’a eu à Marseille, où il a découvert la restauration au contact d’un bar très fréquenté. Gestion du stress, approvisionnement, relation client, sens du commerce : cette expérience lui a appris le métier sur le terrain, et surtout lui a donné l’envie d’aller plus loin.
Avec son père, son frère et l’aide d’anciens propriétaires, il a participé à la rénovation complète du site. Terrasse, scène, cuisine, bar : tout a été repensé, tout en conservant les tonnelles des années 50. Un chantier important, mais un pari réussi, qui redonne à ce coin de Somme une atmosphère chaleureuse et un vrai goût de retour aux sources.
Écrit par: Seb Debollivier
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