À Holtzwihr, une ferme transforme ses déchets en énergie grâce à une microméthanisation

Une exploitation maraîchère alsacienne s’est équipée d’un dispositif innovant pour valoriser ses résidus végétaux. Pour la première fois dans la région, une unité de microméthanisation a été installée directement sur une petite ferme, afin de produire chaleur et électricité à partir de déchets agricoles.

Contrairement aux grandes installations industrielles, cette unité compacte est pensée pour les exploitations de taille modeste. Sa puissance reste inférieure à 80 kilowatts, ce qui permet une intégration directe dans le fonctionnement quotidien de la ferme.

Les déchets issus des légumes non commercialisables sont mélangés à des résidus de brassage provenant d’une brasserie située à proximité. L’ensemble est placé dans une cuve où la fermentation génère du biogaz, ensuite utilisé pour alimenter une chaufferie sur place.

L’objectif des exploitants est clair : réduire leur dépendance aux énergies extérieures. Le système devrait couvrir une partie importante des besoins électriques du bâtiment agricole et assurer la totalité de la production d’eau chaude utilisée pour le chauffage, les bureaux et le point de vente.

Cette solution technique a été développée par la société Arkeale, spécialisée dans la valorisation locale des biodéchets. Après plusieurs années de recherche, elle a conçu un méthaniseur présenté comme l’un des plus compacts du marché.

Selon ses concepteurs, les déchets organiques sont majoritairement composés d’eau, ce qui rend leur incinération peu efficace, tandis que leur enfouissement libère des gaz à effet de serre. Leur transformation en énergie permet donc de limiter l’impact environnemental tout en créant une ressource utile.

L’investissement pour une telle installation avoisine les 400 000 euros. La rentabilité est estimée entre six et dix ans, en fonction des volumes de déchets traités. En plus de produire de l’énergie, le procédé génère aussi un résidu utilisable comme fertilisant naturel.

Fort de ce premier projet, l’entreprise prévoit de déployer plusieurs autres unités similaires dans les prochaines années, notamment en Alsace et dans les pays voisins.