Réville : un restaurant contraint de fermer ses portes pour raisons sanitaires

Coup d’arrêt brutal pour le restaurant Le Goéland, situé à la pointe de Jonville, à Réville. Depuis le 1er octobre 2026, l’établissement fait l’objet d’une fermeture administrative ordonnée par les autorités préfectorales.

Cette décision fait suite à une inspection menée par les services de la sécurité sanitaire des aliments. Les agents ont mis en lumière une situation jugée critique : présence de nuisibles, déjections, et une saleté généralisée dans les zones de préparation. Les équipements, notamment les friteuses et les systèmes d’extraction, étaient fortement encrassés.

Le rapport pointe également des manquements graves concernant la chaîne du froid et la gestion des stocks. De nombreux produits, dont des denrées marines, étaient conservés à des températures non conformes ou affichaient des dates limites de consommation largement dépassées. L’absence de traçabilité des denrées a fini de convaincre la préfecture du danger immédiat pour les consommateurs.

Pour espérer rouvrir, le gérant devra impérativement réaliser des travaux de remise en conformité et assainir les locaux. Ces mesures devront être validées par un nouveau contrôle des autorités sanitaires. La municipalité, propriétaire des murs, a vivement condamné cet état de fait, le qualifiant d’intolérable.