Polluants éternels : des œufs contaminés détectés en Côte-d’Or

Une étude nationale met en lumière la présence de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) dans des œufs de poules élevées en plein air. En Côte-d’Or, un prélèvement effectué le 14 avril 2026 dans la commune d’Athée a confirmé une contamination dépassant les normes commerciales.

Les analyses effectuées par le laboratoire Labocéa ont identifié deux types de polluants. Le taux de PFOS relevé atteint 1,04 microgramme par kilo, franchissant ainsi la limite réglementaire fixée à 1 µg/kg. La présence de PFNA, un composé classé comme cancérogène suspecté, a également été attestée dans les échantillons.

Aucune source industrielle majeure n’a été identifiée aux abords immédiats de la propriété concernée. Les enquêteurs privilégient l’hypothèse d’une contamination liée à des contenants en plastique ou des récipients anciens utilisés pour l’abreuvage des volailles, bien que cette piste reste à confirmer. Par mesure de précaution, les propriétaires ont d’ores et déjà remplacé ces équipements.

Ce constat s’inscrit dans une enquête plus large révélant que plus d’un quart des œufs analysés sur le territoire national présentent des concentrations de PFAS supérieures aux seuils de commercialisation. Les autorités sanitaires surveillent de près ces polluants, dont la persistance dans l’environnement constitue un enjeu majeur de santé publique.