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Une analyse menée sur des œufs domestiques à Picauville, dans la Manche, a mis en lumière la présence de PFAS, ces substances chimiques surnommées « polluants éternels ». Les prélèvements, effectués le 30 mars 2026, ont permis d’identifier une molécule spécifique, le PFOS, au sein de l’échantillon.
Les résultats indiquent une concentration de 0,5 microgramme par kilo. Ce chiffre demeure en deçà de la limite réglementaire fixée à 1 microgramme par kilo. Par conséquent, aucune mesure restrictive, telle qu’une interdiction de consommation ou de commercialisation, n’a été prononcée par les autorités sanitaires.
Bien que le taux respecte les normes en vigueur, la molécule détectée est classée comme potentiellement cancérogène par le CIRC. Ces composés chimiques, omniprésents dans l’environnement en raison de leur utilisation historique dans l’industrie et les produits de consommation courante, contaminent les sols et les eaux par le biais des rejets industriels, des stations d’épuration ou des épandages de boues agricoles.
Écrit par: Seb Debollivier
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