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La Réunion

Alerte sanitaire : du taboulé contaminé à la Listeria dans des hôpitaux réunionnais

juillet 9, 2026 1

Alerte sanitaire : du taboulé contaminé à la Listeria dans des hôpitaux réunionnais

Une alerte sanitaire a été déclenchée suite à la découverte de Listeria monocytogenes dans des portions de taboulé. Ces produits étaient distribués au sein du CHU de La Réunion ainsi que dans les établissements CHOR et EPSMR.

Dès la confirmation de la contamination, les autorités sanitaires, dont l’ARS et la DAAF, ont ordonné le retrait immédiat de l’ensemble des plats préparés fournis par le prestataire incriminé. Une procédure de traçage a été lancée pour identifier les patients et le personnel ayant consommé cet aliment.

À ce jour, aucun cas de listériose n’a été officiellement signalé. Toutefois, les autorités appellent à la vigilance, la période d’incubation pouvant atteindre plusieurs semaines. Les personnes ayant consommé ce taboulé doivent consulter un médecin en cas d’apparition de fièvre, de maux de tête ou de symptômes grippaux.

Une attention particulière est portée aux personnes fragiles, notamment les femmes enceintes, les patients immunodéprimés ou les seniors. En l’absence de signes cliniques, aucun traitement médical n’est préconisé.

Écrit par: Seb Debollivier

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