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Occitanie

Alerte sanitaire après le Grand Banquet de Cahors

juillet 6, 2026 5

Alerte sanitaire après le Grand Banquet de Cahors

Une alerte a été lancée ce vendredi 3 juillet suite à la découverte de la bactérie Listeria dans un parmentier de canard. Le plat avait été proposé aux 2 000 participants du Grand Banquet, organisé à Cahors le samedi 27 juin dernier.

Selon les organisateurs, la contamination a été confirmée par des analyses effectuées sur un échantillon prélevé avant la mise en chauffe des portions. Si aucun cas d’intoxication n’a été recensé pour l’heure, les autorités sanitaires restent sur le qui-vive.

Les convives ayant pris part au repas sont invités à surveiller l’apparition éventuelle de maux de tête, de fièvres ou de douleurs musculaires. Une vigilance accrue est demandée aux personnes fragiles, femmes enceintes et seniors, le délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines.

Des investigations sont actuellement menées pour identifier la source précise de cette anomalie bactérienne. Il est conseillé aux personnes ayant consommé ce plat de consulter un professionnel de santé au moindre doute.

Écrit par: Seb Debollivier

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