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Bourgogne-Franche-Comté

Moissons en Bourgogne : le coup de chaud qui inquiète nos agriculteurs

juin 20, 2026 2

Moissons en Bourgogne : le coup de chaud qui inquiète nos agriculteurs

Coup d’envoi prématuré pour les céréaliers de la région. Dans l’Yonne et la Côte-d’Or, les moissonneuses-batteuses s’activent dans les champs avec dix à quinze jours d’avance sur le calendrier habituel. Ce démarrage précoce est la conséquence directe d’un printemps anormalement sec et des fortes chaleurs qui ont forcé les plantes à mûrir trop vite.

Le constat est amer pour les exploitants locaux. Le manque d’eau durant le mois d’avril a provoqué un stress hydrique important. Résultat : les grains sont plus petits et ne se remplissent pas correctement. À Arces-Dilo, dans l’Yonne, la qualité de l’orge est déjà jugée insuffisante pour les critères exigeants des brasseries. C’est un coup dur pour la filière qui espérait une meilleure année.

La note s’annonce salée pour les fermes bourguignonnes. En Côte-d’Or, on anticipe déjà une baisse de rendement de 20 % par rapport à l’an dernier. Face à ce manque à gagner, qui pourrait grimper jusqu’à 50 000 euros par exploitation, les agriculteurs n’ont d’autre choix que de geler leurs investissements et de miser sur l’entraide pour limiter la casse.

Écrit par: Seb Debollivier

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