Nantes au Sommet : Deux Bars des Pays de la Loire Secouent le Top 50 des Cocktails Français !

C’est une excellente nouvelle pour les amateurs de bonnes adresses à Nantes et dans tous les Pays de la Loire ! Deux établissements de la Cité des Ducs, le 19:33 et Sœurs Carnage, ont brillamment intégré le top 50 des meilleurs bars à cocktails de France. Le 19:33 se classe 22e, et Sœurs Carnage décroche une belle 27e place. Une reconnaissance qui met en lumière le dynamisme et la créativité de nos mixologues locaux !

Pourtant, la tâche n’est pas toujours simple dans une ville où la culture vin et bière est bien ancrée. Les fondateurs des deux établissements le confirment : il faut ruser pour convaincre les Nantais de débourser une douzaine d’euros pour un cocktail. C’est pourquoi ils misent sur une véritable « expérience ». Ces deux pépites ont été sélectionnées par le jury du French Bar Awards, un classement unique où 549 professionnels votent pour leurs coups de cœur régionaux, loin des habituels classements parisiens.

Chez Sœurs Carnage, Charlotte Crenn et Pauline Barbier ont misé sur un concept audacieux. En début de soirée, place aux cocktails raffinés et poétiques. Puis, après 21h30, l’ambiance bascule en ‘Carnage’ avec des verres plus corsés et des prix plus doux ! Une stratégie pour démocratiser le cocktail, souvent perçu comme élitiste. Charlotte Crenn insiste : « À Sœurs Carnage, tout est politique« , avec une programmation musicale en non-mixité choisie et une équipe exclusivement féminine derrière le bar.

Du côté du 19:33, le couple Gaëlle-Anne Jouan et Martin Gouguet invite les clients à un véritable voyage. Après avoir fait leurs armes dans des établissements prestigieux à l’étranger, ils proposent des « cocktails-destination » qui transportent les papilles. Après sept ans d’activité et de nombreux efforts pour animer la scène cocktail nantaise, cette 22e place est une belle récompense. Gaëlle-Anne Jouan souligne : « Ça fait du bien de voir que ce qui se passe en province est un peu considéré. » Une fierté bien méritée pour ces ambassadeurs du bon goût !