« Nous avons une forte demande à l’internationale » : cette entreprise de fromage à base de lait végétal lève 2 millions d’euros pour développer son activité

Une entreprise française spécialisée dans les alternatives végétales au fromage accélère son développement. Jay & Joy, installée dans l’Oise, vient de lever environ 2 millions d’euros auprès d’investisseurs afin de renforcer sa production et soutenir sa croissance.

Chaque semaine, plusieurs dizaines de milliers de produits à base de lait végétal sortent de son atelier. Ces alternatives, souvent appelées “fauxmages”, séduisent un public de plus en plus large, porté par l’essor des régimes végétaux et flexitariens. Le marché connaît d’ailleurs une croissance soutenue ces dernières années.

Grâce à ce financement, l’entreprise prévoit d’investir dans de nouveaux équipements pour automatiser certaines étapes, mais aussi de renforcer sa présence commerciale, notamment en grande distribution. Elle souhaite également poursuivre ses efforts en recherche et développement pour améliorer ses recettes et proposer régulièrement de nouvelles références.

Reprise il y a quelques années par un nouvel dirigeant, la société a su rebondir après une période difficile marquée par des problèmes sanitaires. Depuis, elle a retrouvé une dynamique positive et élargi ses perspectives, notamment avec le rachat d’un concurrent.

Aujourd’hui, la marque ne se limite plus au marché français. Déjà présente dans plusieurs pays, elle ambitionne de renforcer son développement à l’international, où la demande pour ce type de produits ne cesse de croître.