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Fêtes de Wallonie

todayseptembre 17, 2025 11

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À l’occasion du Village des Saveurs des Fêtes de Wallonie, le glacier namurois Le Glacetronome présentera deux recettes inédites qui mettent à l’honneur le terroir local. Fidèle à sa philosophie, Baudouin Lénnelle, alias le Glacetronome, insiste : « Une glace doit toujours avoir une histoire à raconter ».

Cette année, les festivaliers pourront découvrir une glace 100 % noisette ainsi qu’une version mariant noisette et chocolat au lait façon stracciatella. Des créations qui reflètent à la fois le savoir-faire artisanal et l’identité gourmande de la région.

Écrit par: Julien Nowak

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