Palmarès 2024 : Les meilleures boulangeries de Wallonie

La Fédération francophone de la boulangerie-pâtisserie et l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (Apaq-W) ont organisé leur concours annuel pour élire les établissements préférés parmi les 637 Maîtres-Pâtissiers wallons. Cette année, l'opération a connu un franc succès avec plus de 27 000 participants.

Les cinq lauréats provinciaux sont :

– Hainaut : Boulangerie-Pâtisserie Artisanale Le Tordoir – Permentier à Fayt-Lez-Manage
– Namur : Carrément Bon à Namur
– Liège : La Pâtisserie Vegan à Liège
– Brabant wallon : Grains de vanille à Rixensart
– Luxembourg : Pâtisserie Schweisthal à Aubange

Les 100 établissements les plus plébiscités recevront un diplôme et un autocollant "Élue boulangerie-pâtisserie préférée de ma région – 2024" à afficher fièrement.

Cette initiative vise à soutenir les artisans boulangers-pâtissiers, particulièrement touchés par la crise énergétique de 2021-2023. L'Apaq-W souligne l'importance du soutien des consommateurs pour la pérennité de ces entreprises de proximité, en privilégiant les productions locales et de qualité.

Malgré le succès croissant des maîtres boulangers-pâtissiers auprès des Wallons, le secteur reste fragilisé par les crises récentes. Cette reconnaissance du public rappelle la qualité et la nécessité de leur travail artisanal.

Pour plus d'informations : https://www.maitre-boulanger-patissier.be/